Övergripande information om livsmedelstillsatser

Edited: 15 June 2015
6865 views
Translations
  • Food & Drinks
  • food
  • health
  • additives
  • flavors
  • cosmetics

Tillsatserna är dolda och staten är oansvarig 

/Fakta och sammanställning av Roy Firus/

OBS! Jag rekommenderar inte längre "Glide" tandtråd, för jag fått reda på att det innehåller farliga E950 och 3 andra kemiska tillsatser. Företagen som tillverkar tandtråd, tandstickor och mellanrumsborstar måste inte enligt lag skriva ner dem tillsatsämnen de använt på produkterna på förpackningen, de gör det aldrig. Nu rekommenderar jag bara TePe Miniflosser och TePe Mellanrumsborstar. Dem är helt fria från tillsatsämnen. Be alltid företagen att skriva i ett brev (som är ett lagligt dokument och inte genom ett telefonsamtal) alla tillsatsämnen som de använder i en produkt. /Jag har ingen koppling till detta företag eller något annat företag/.


Vill du ha en specifik referens för en specifik biverkning av någon livsmedelstillsats - var vänlig skicka ett email till mig: royfirus@hotmail.com

För senaste information gå till den engelska översättningen som är skriven på enkel engelska.

Kom alltid ihåg att

  • alla livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel aldrig är testade tillsammans, men kombineras ändå nästan alltid i tillverkade livsmedel. Vi har ingen aning om deras kombinationseffekter. Detsamma gäller för kombinering av ingredienser i kosmetika och för bekämpningsmedel (se fråga nummer 2).
  • det inte finns någon "Gyllene Regel" så som: "är det säkert för djur - är det säkert för människor" (se fråga nummer 8).

Tips: Bli inte deprimerad och ge inte upp. Bara försök att undvika alla livsmedelstillsatser och aromämnen så mycket som möjligt. Köp råa ekologiska  ingredienser utan tillsatser och laga maten själv.

1). Hur många livsmedelstillsatser används i Sverige, EU, Norge och Schweiz som följer EU?

SVAR: Ingen vet. Inte ens Livsmedelsverket vet.

Det finns 326 livsmedelstillsatser med E-nummer och ett okänt antal utan E-nummer som är tillåtet i Sverige och EU (samt Norge och Schweiz som följer EU), av vilka minst 94 är totalförbjudna i en del andra länder! Se nedan.

Livsmedelstillsatser behöver inte listas enligt sina E-nummer, utan kan skrivas ut med enbart sina namn, så de ser ut som ingredienser.

Modifierade stärkelser behöver inte listas med sina E-nummer E1404 - E1452, och behöver inte ens listas under sina namn. De kan anges bara som "modifierade stärkelser". Då ser de också ut som ingredienser.

En hel grupp av tillsatser kallade "processhjälpmedel", exempel: oljor och fett som används i brödformar (vilket självklart tillsätts brödet), behöver inte ens listas på etiketten.

Nästan alla processhjälpmedel lämnar kvar rester som förblir i maten. Det kan vara ett E-nummer eller en kemikalie.

Alla livsmedelstillsatser borde listas enligt sina E-nummer och processhjälpmedel med sina E-nummer eller sina namn om de inte har ett E-nummer, så att man lätt kan se vad det är.

2). Hur många kemiska livsmedelstillsatser används i syntetiska aromämnen i Sverige och EU (inkl Norge och Schweiz)?

SVAR: Ingen vet. Inte ens Livsmedelsverket vet.

Över 20 000 kemikalier finns i de minst 6000 syntetiska aromämnen som används i EU inklusive Sverige, och ingen av dem behöver uppges på förpackningen. Man behöver bara skriva arom eller aromämne på förpackningen.

Det finns ingen komplett lista över alla syntetiska aromämnen som är tillåtna att använda i mat.

Syntetiska aromämnen består inte enbart av en enda kemikalie för att ge smak. Det krävs att man blandar många kemikalier för att skapa en syntetisk arom.

Tag, till exempel, jordgubbsyoghurt:

Jordgubbsarom (enligt U.S. Patent nr 3686004)

  1. Geraniol
  2. ethyl methol phenyl glycidate
  3. vanillin
  4. ethyl pelargonate
  5. isoamyl acetate
  6. ethyl butyrate
  7. 2-methyl-2-pentenoic acid
  8. 1-(prop-1-enyl)-3,4,5-trimethoxybenzene

OBS: Det finns många olika syntetiska jordgubbssmaker tillgängliga, var och en med en annorlunda uppsättning kemikalier. En del syntetiska aromämnen består av över 30 olika kemikalier, men som sagt, enligt lagen räcker det att bara skriva arom eller aromämnen på ingredienslistan. Att ett aromämne är naturidentiskt betyder bara att det är en helt syntetisk smak som består av syntetiska ingredienser som ligger nära i proportion till de naturliga ingredienser som finns i de naturliga aromämnena, men det är ändå helt syntetiskt. Var och en av dessa kemikalier måste anses vara en särskild livsmedelstillsats.

En del av de bevisade hälsoeffekterna som orsakas av kemikalier i syntetiska aromämnen är:

  • koma
  • lever- och njurskador
  • cancertumörer
  • andningsbesvär
  • blod i urinen
  • magsår
  • förändringar i skelettet
  • depression
  • darrningar, etc.

En vanlig svensk får med lätthet i sig över 100 livsmedelstillsatser (kemikalier som finns i syntetiska aromämnen och andra livsmedelstillsatser) varje dag.

En kula glass med flera färger och smaker kan innehålla 150 olika livsmedelstillsatser.

Ändå har ingen testat livsmedelstillsatsernas effekt i kombination med aromämnen eller med andra livsmedelstillsatser eller processhjälpmedel. Alla livsmedelstillsatser inklusive aromämnen och processhjälpmedel testas separat. De testas aldrig tillsammans. EU och Sverige inte har några som helst planer på att testa några möjliga kombinationerna av livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel.

Undvik alla aromämnen, om det inte står att de är naturliga och det deklareras precis vilka de är.

Livsmedelsproducenter nämner så gott som alltid om aromämnena är naturliga, t.ex. vanilj istället för etylvanillin, vanillin eller vaniljarom vilka har orsakat allvarliga biverkningar hos försöksdjur. Se listan ”Farliga aromämnen som är tillåtna i Sverige, EU, Norge och Schweiz” i Farliga livsmedelstillsatser utan E-nummer.

Undvik även alla ospecificerade naturliga aromämnen. De är nästan alla utvunna med hjälp av farliga lösningsmedel eller/och farliga kemikalier som aceton, dichlorometan, dietyleter (innehåller alltid E321), hexane, metyletyl ketone eller E1520 propylenglykol etc.

De kan aldrig helt avlägsnas och förblir kvar i de naturliga aromämnena.

Koncentrerade juicer eller torkad fruktpulver etc. är säkra aromämnen.

Samma sak gäller för ”naturliga färger” eller E140, E141, E160A, E160B, E160C, E160E, E160F, E161G och troligen E160D, E161B.

Undvik dem. De är utvunna med samma kemikalier som naturliga aromämnen och blir kvar i de ”naturliga färgerna”.

Säkra färger kan framställas genom att använda mat såsom blåbärsjuice eller -pulver, söt paprika pulver, spenatpulver, rödbetsjuice, saffran och sepia m fl.

3). Hur många livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel finns det i öl, vin och sprit i Sverige och EU (inkl Norge och Schweiz)?

SVAR: Ingen vet. Inte ens Livsmedelsverket vet.

Enligt EU:s och Sveriges lagar behöver man överhuvudtaget inte uppge några som helst ingredienser i alkoholhaltiga drycker. I USA måste man deklarera om E220 (svaveldioxid) finns i alkoholhaltiga drycker.

I alla ekologiska viner, inkl Kravmärkta, tillsätts fortfarande den hälsofarliga kemikalien E220, om det inte står att inget svavel är tillsatt. Även vissa ekologiska ölsorter innehåller E220. Ekologiska viner utan E220 tillsatt är:

  1. Andre Stentz
  2. Badger Mountain, USA
  3. Coturri, USA                              
  4. Didgier Frankrike
  5. Frey, USA
  6. Nevada County, USA
  7. Organic Wine Works, USA
  8. Robinvale, Australien
  9. Pierre Frick, Frankrike
  10. Temple Bruer, Australien m fl.

OBS. De hälsosamma phytoämnen som finns i rödvin finns i även högre koncentration i blå och röda vindruvor och i mörk druvsaft, utan den farliga hälsoeffekten från alkohol.

Torkad aprikos: färgen är orange eftersom frukten har behandlats med svaveldioxid (E220)E220-E228 används också som färgfixeringsmedel i torkad frukt, men det är ofta odeklarerat, vilket är olagligt.

Det är ofta fallet i affärer, inkl. hälsokostbutiker, som säljer torkad frukt i lösvikt eller själv har paketerat dem.

Alla torkade frukter som har stark färg, såsom orange torkade aprikoser, mango och papaya, gul torkad ananas och russin, och helt vita torkade äpplen etc. har behandlats med E220-E228.

Nästan all torkad frukt som inte är ekologiskt har behandlats med E220-E228.

Torkad aprikos: färgen är brunaktig eftersom frukten inte har behandlats med svaveldioxid (E220)Torkad frukt som inte är behandlad är alltid naturligt brunaktig, pga. reaktionen mellan syre och det naturliga socker, men smakar sötare än behandlad frukt eftersom E220-E228 alltid ger en bitter smak.

E220-E228 är helt onödigt att använda i mat eller vin och kan orsaka omedelbar död hos astmatiker som är överkänsliga mot svavel. Ca 40 personer dör varje år USA pga E220-E228.

4). Hur man godkänner livsmedelstillsatser i Sverige och EU (inkl Norge och Schweiz) eller: "Självklart tror jag på Er."

När ett företag vill få en ny livsmedelstillsats godkänd i Sverige eller EU, skickas all forskning, som visar hur "ofarlig" den nya livsmedelstillsatsen är, numera till myndigheterna i Bryssel.

Man kan verkligen föreställa sig just hur "neutral, oberoende och ärlig" all den informationen är, när forskningen har bekostats av företaget som har intresse av att tillsatsen blir godkänd.

Det kostar i genomsnitt 15 miljoner kronor att skapa och testa en ny livsmedelstillsats. Vilken firma vill kasta så mycket pengar i sjön?

Ibland betalar en firma, A, en annan firma, B (som är ivrig på att göra affärer med firma A i framtiden) för att genomföra "oberoende" forskning åt firma A. Därefter bestämmer myndigheterna på grundval av detta "helt neutrala, oberoende och ärliga" material huruvida de ska godkänna tillsatsen eller inte.

Denna metod är totalt opålitlig.

Inga länders myndigheter testar livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikaingredienser själva.

5). Självklara förändringar i livsmedelspolitiken

  1. Alla livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel som har ett E-nummer måste skrivas med sitt E-nummer eller namn om de inte har ett E-nummer.
  2. Alla bageriprodukter, take-away mat, och livsmedelsautomater etc. och alkoholhaltiga drycker måste deklareras  enl. nr1.
  3. All mat och dryck, inkl alkoholhaltiga drycker, som innehåller någon möjlig kombination av livsmedelstillsatser, aromämnen eller processhjälpmedel, och också alla kosmetikaingredienser, måste testas innan produkten släpps ut på marknaden.
  4. Alla möjliga kombinationer av kosmetikaingredienser som finns i en produkt måste testas innan produkten släpps ut på marknaden.
  5. All testning måste utföras bara av statliga institutioner.
  6. Om några livsmedelstillsatser eller aromämnen, processhjälpmedel, bekämpningsmedel eller kosmetikaingredienser förbjuds i Sverige och EU, bör man också förbjuda tillverkning och export av dessa.
  7. Omtesta alla nu tillåtna livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikaingredienser i statens laboratorier på bekostnad av företagen som producerar och använder dem.

6). Många blir sjuka så att några få blir rika

Så långt tillbaka som 1986 användes i USA livsmedelstillsatser för över 5 miljarder dollar.

Nu använder EU, som har en mycket större befolkning, knappast mindre.

Så långt tillbaka som 1986 beräknades den genomsnittliga västeuropén (inklusive svenskar) äta över 5 kg livsmedelstillsatser om året.

Nu är det förstås mycket mer, eftersom man nu äter mycket mer mat som innehåller livsmedelstillsatser.

År 1900 användes ungefär 50 livsmedelstillsatser i Europa.Minst 85 % av alla livsmedelstillsatser som används i Sverige och EU är

Nu är denna siffra uppe i över 20300.

Minst 85 % av alla livsmedelstillsatser som används i Sverige och EU är "kosmetiska".

Detta betyder att producenterna använder dessa livsmedelstillsatser för att göra maten mer lockande genom att ändra dess lukt, smak, färg och konsistens.

Konserveringsmedel utgör mindre än 15 % av alla livsmedelstillsatser.

Säker konservering kan göras genom kylning, frysning, värmebehandling, torkning, saltning, sötning, kryddning, mjölksyre inläggning, ättika inläggning och C- vitamintillsats osv. Det är ingen konst att ersätta livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel med ofarliga, naturligt förekommande ämnen och tillagningsmetoder.

Det som används nu existerar endast för att öka livsmedelsindustrins vinstmarginaler, inte för konsumentens goda.

Kom ihåg att många av dem anses vara livsfarliga och kan vara totalförbjudna i ett land, och likväl anses vara säkra och tillåtna i ett annat. Skulle du riskera din egen och dina barns hälsa?

Barn påverkas mycket mer än vuxna pga:

  • sitt outvecklade immunförsvarssystem
  • sin låga kroppsvikt, vilket gör att de i förhållande till kroppsvikten får i sig mer kemikalier än vuxna av samma mängd livsmedelstillsatser
  • den snabba celldelningen hos barn. Allt detta sammantaget gör barn mer benägna att få cancer

OBS. Livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel orsakar många svåra allergiska biverkningar som är listade i mina artiklar samt min bok I’m Sorry We Can’t Do Anything... What YOU Can Do To Improve Your Health (se länkarna i panelen högst uppe).

Många stackars barn och vuxna har genomlidit åratal av tung medicinering pga. sitt okontrollerade och ofta våldsamma beteende, som helt enkelt har orsakats av deras svåra  reaktioner på dessa livsmedelstillsatser. Många barn och vuxna har blivit friska när livsmedelstillsatser, aromämnen och processhjälpmedel har uteslutits ur deras kost.(Se upplysningar av Dr. Feingold på Google).

7). Lista på lögner (som livsmedelsindustrin vill att vi ska tro på)

"Vad som helst i stora mängder orsakar cancer"

"Talesmän för livsmedelsindustrin hävdar ofta att experiment i vilka endast höga doser av kemikalier har orsakat cancer inte är giltiga, därför att enorma mängder av vilken kemikalie som helst orsakar cancer.

Faktum är att detta argument är rent lögnaktigt. Forskare har bevisat att extremt höga doseringar av många kemikalier inte orsakar cancer.”

/Dr. Michael F. Jacobson
VD för Center for Science in the Public Interest (CSPI) Washington DC.

"Vad som helst i stora mängder orsakar cancer"

"Testning med höga doseringar ger positiva resultat som visar att ämnet är cancerframkallande.

Det finns över huvud taget ingen grund för det felaktiga, men ofta använda påståendet att alla kemikalier skulle vara cancerframkallande eller framkalla mutationer vid höga doser.

Det är helt enkelt inte sant.”

/Dr. Samuel S. Epstein M.D., Professor i Miljöhälsa och Humanekologi
School of Medicine, Department of Pharmacology, Case Western Reserve University. (Se också hans utmärkta hemsida www.preventcancer.org).

"Vad som helst i stora mängder orsakar cancer"

"Cancer är dock inte någon effekt som uppstår vid hög men inte vid låg dosering.

Om cancer orsakas hos försöksdjur av stora doser av en kemikalie måste vi förutsätta att även små mängder kan orsaka cancer.”

År 1979 kom alla myndigheter som reglerar cancerframkallande kemikalier i USA överens om denna nyckelprincip. Det gjorde även International Agency for Cancer Research (en internationell cancerforskningsorganisation) som är kopplad till Världshälsoorganisationen under FN.

OBS! Kom ihåg att vävnaderna lagrar skador!

”Vi har inga som helst bevis på att det skulle finnas någon säker dos av cancerframkallande ämnen. Den vävnad som utsätts för cancerframkallande ämnen får en ny känslighet. Vävnaden lagrar skadan, så att säga. Om cellerna utsätts för ytterligare påverkan av något som helst cancerframkallande ämne, även om det bara är svagt cancerframkallande, så kan skadan utökas, så att man uppnår en nivå där en tumör utvecklas.

Allt detta ger upphov till en situation där vi inte kan förutsätta att ett lågt intag av cancerframkallande ämnen skulle vara betydelselöst."

/Dr. Umberto Saffiotti M.D., Vetenskaplig ledare för Carcinogenesis, National Cancer Institute, USA/

Tuggummifabrikanter ifrågasatte en studie som visade att råttor fick cancer av Xylitol E967, men bara vid ett intag som för en människa skulle motsvara 20 000 tuggummin om året, alltså 70 stycken om dagen. Men som vi har kunnat se i ovanstående punkter, finns det en risk att om en livsmedelstillsats framkallar cancer vid hög dosering kan samma tillsats orsaka cancer även vid låg dosering.

Höga doseringar behövs bara pga. det låga antalet testade djur, vanligen färre än 100, ändå utsätts hundratals miljoner människor för dessa livsmedelstillsatser. Hundratals miljoner dricker "läsk" med E951 Aspartam (Nutrasweet), E950 Acesulfam-k, E954 Sackarin, Sackarinater eller E952 Cyklamater som alla bevisligen orsakar cancer och andra livsfarliga sjukdomar.

Miljoner använder dessa sötningsmedel direkt i själva maten (t ex Canderel = E951, Hermesetas = E954, Suketter=E952 och E954).

Det amerikanska livsmedelsverket (FDA) erkände att xylitol är ett cancerframkallande ämne.

Xylitol finns i så gott som alla sockerfria tuggummin och många sockerfria livsmedel som säljs i Sverige.
Xylitol rekommenderas av Svenska tandläkarförbundet.

På samma sätt borstar hundratals miljoner tänderna med tandkräm som innehåller natriumsackarin, (sodium saccharin), som har samma effekt som E954, sackarin. Du och dina barn har absorberat det direkt under tungan (sublingualt) och svalt en del tandkräm som innehåller sackarin varje dag i flera år.

E954 finns i alla normala tandkrämer och i en del tandkrämer sålda i hälsokostaffärer.

På samma sätt finns de bevisat cancerframkallande E249-E252 i alla charkuterier, bacon, korv (kokt och rå), leverpastej, paté, salami, skinka, rökt kött, rökt fisk och all hårdost utom grön- och vitmögelostar, mozzarella och kravmärkt ost och kravmärkta köttprodukter.

Nitriter och Nitrater, E249-E252, kombinerade med aminer vilka finns naturligt i våra magar och bildar nitrosaminer vilka är mycket kraftfulla cancer orsaker.


  • OBS. De är särskilt farliga för ofödda barn och har blivit direkt knutna till hjärntumörer hos barn.

GRAVIDA KVINNOR bör ALDRIG äta produkter innehållande E249-E252 under graviditeten.

Läs den viktiga informationen skriven av Dr. Samuel Epstein M.D. på hans utmärkta sidawww.preventcancer.org 


Gravida kvinnor bör inte heller äta ost gjord av rå mjölk som många vit eller grönmögelostar pga. faran av listeria.

OBS. Vissa ekologiska certifierings organisationer som EU Ekologiskt Jordbruks märkning tillåter E250 och E252. E249-E252 har alla samma effekt. Läs alltid ingredienserna även i ekologiskt certifierade produkter.

Dessa livsmedelstillsatser behövs inte i kött och ost. I köttprodukter behövs de inte för att eliminera botulismbakterier, som är dödliga, därför att köttprodukterna kan behandlas med värme och utsättas för luft. Botulismbakterier kan endast överleva i en syrefri omgivning, och förstörs genom upphettning.

E249 och E250 används endast för att ge köttprodukter en röd färg. Miljontals ortodoxa judar över hela världen äter charkuterier utan dessa tillsatser, och utan att drabbas av botulism. Många ekologiska kött- och östprodukter som finns i Tyskland, Österrike och Schweiz etc. tillverkas utan E249-E252.

Norge förbjöd till och med användningen av dessa farliga livsmedelstillsatser under 1970-talet, men tillät det igen efter några år pga. starka påtryckningar från livsmedelsindustrin. I ost används E251 och E252 i bakteriedödande syfte, i stället för att man hanterar mjölken på ett mer hygieniskt sätt.

Massor av människor använder vaxad tandtråd som är behandlad med paraffin E905 (men det står inte paraffin på etiketten, det står bara "vaxad") som är ett cancerframkallande ämne, som finns kvar mellan tänderna efter varje användning, och så småningom sväljs ned. Se OBS!-information högst uppe på denna sida.

8). "Vad som ursprungligen började som ett förslag..."

"Vad som ursprungligen började som ett förslag, men som snart hade blivit en djupt rotad övertygelse, var idéen att någon magisk matematisk formel eller faktor eller annat illusionstrick, var att värden för djur kunde direkt översättas till värden för säkra nivåer för människor.

Vi rekommenderar att denna tanke måste nu formellt, helt och hållet överges."

/Dr. L. Goldberg M.D.
Institute of Experimental Pathology and Toxicology, The Albany Medical College of Union University

"Vi kan aldrig säkert veta om tillsatser är säkra eller inte. Långtidsanvändning av kemikalier kan aldrig jämställas med säkertVi har många fall av vanliga sjukdomar som mental tillbakagång och cancer som vi inte kan finna orsak eller effekt till."

/Dr. Marvin Legator, tidigare chefsbiokemist US Food and Drug Administration

Av de här skälen kan även ”säkra” livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikatillsatser vara farliga:

1. Cancer kan ofta ta mer än två år att utvecklas i djur efter exponering. I onaturliga miljöer skulle dock 70-90 % av laboratoriedjur vara döda efter två år och endast ett fåtal skulle vara kvar för utvärdering. Därför, även när långtidstester är gjorda, 2 år eller längre, vilka är mycket sällsynta kan resultaten inte betraktas som säkra.

2. Då endast en generation av djuren för det mesta används, kan det testade ämnet inte visa eventuella födelseeffekter.

3. Om ett testat ämne orsakar en mutation, framkommer den först i nästa generation och ofta inte vid födelsen.

4. Djur som används i experiment är noggrant utvalda och avlade, under många generationer, och visar inte till skillnad från människor ett brett spektrum av möjliga effekter.

5. Dessa djur tas alltid väl om hand och är väl uppfödda i en ren miljö, till skillnad från majoriteten av människor som inte äter rätt, kanske är överviktiga, kanske röker och dricker alkohol samt lever under mental stress och kanske bor i en stad med förorenad luft.

6. Nyfödda, gamla, allergiska eller sjuka djur används aldrig i experiment, ändå används testämnet av människor som är det.

7. Test resultat beror inte bara på vilken sorts djur, utan vilken ras av djur och vilket kön.

8. Test resultat beror även på vilket sätt ett djur testas, genom injektion, hudmålning, gavage (en tub in till magen), sväljning eller inhalering.

9. Oskadliga icke fysiska effekter såsom de som handlar om sinnena; intelligens eller uppförande är inte testade i djurförsök.

10. Bland människor finns det ett otroligt stort spektrum av känslighet beroende på individ.

11. Neurosedyn (Thalidomide) testades på fem olika sorters djur i flergenerations tester, inklusive primater som har 98 % samma DNA som människor. Det orsakade inga bieffekter och förklarades säkert. Ändå, när det togs av gravida kvinnor visade det sig orsaka födelseskador hos tusentals kvinnor. Kvinnor tros vara 60 gånger mer känsliga än möss, 100 gånger känsligare än råttor, 200 gånger känsligare än hundar och 700 gånger känsligare än marsvin.

Det finns ingen” Gyllene Regel” att om det är säkert för djur är det säkert för människor.

9).  Välj ditt gift!

År 1989 var situationen angående hälsofarliga färgämnen och sötningsmedel följande:

  1. E104 Kinolingult - förbjudet i Norge, Kanada, Japan och USA
  2. E110 Para-orange - förbjudet i Norge och Portugal
  3. E120 Karmin - förbjudet i Norge och Spanien
  4. E122 Azorubin - förbjudet i Sverige, Norge, Kanada och USA
  5. E123 Amarant - förbjudet i Finland, Grekland, Jugoslavien, Norge, Sverige, USA, USSR, och Österrike
  6. E124 Nykockin - förbjudet i USA och Norge
  7. E127 Erytosin - förbjudet i Japan och Norge
  8. E131 Patentblått V - förbjudet i Israel, Japan, Kanada, Norge och USA
  9. E133 Briljantblått FCF - förbjudet i Belgien, Danmark, Frankrike, Norge, Sverige, Schweiz, Västtyskland och Österrike
  10. E142 Grön S - förbjuden i Sverige, USA och Norge
  11. E153 Vegetabiliskt kol - förbjudet i USA. Finns i många lakritsprodukter, inklusive en del lakrits som finns i hälsokostbutiker.                               
  12. E154 Brun FK - förbjudet i Österrike, Belgien, Danmark, Frankrike, Norge, Sverige, Schweiz, Tyskland och USA
  13. E155 Brun HT - förbjudet i Japan, Sydafrika och USA
  14. E171 Titandioxid - förbjudet i Japan, Portugal och Spanien
  15. E180 Litolrubin BK - förbjudet i USA
  16. E950 Acesulfamkalium (acesulfame-K) - förbjudet i Österrike, Finland, Frankrike, Grekland, Luxemburg, Norge, Portugal och Spanien
  17. E951 Aspartam (Nutrasweet, Canderel) - förbjudet i Österrike, Belgien, Frankrike, Grekland, Italien Nederländerna och Portugal
  18. E952 Cyklaminsyra, cyklamater - förbjudet i USA sedan 1970
  19. E954 Sackarin, sackarinater - förbjudet i Frankrike, Grekland och Portugal

Nu är alla de hälsofarliga färgämnena och sötningsmedel tillåtna i Sverige, EU, Norge och Schweiz, men fortfarande förbjudna i alla de andra länderna.

  • Australien och Nya Zeeland har förbjudit 72 av de livsmedelstillsatser som Sverige, EU, Schweiz och Norge har tillåtit.

Color

NummerNamn
E131Patent Blue V
E154Brown FK
E161gCanthaxanthin
E180Litholrubine BK

Preservatives

NummerNamn
E214Ethyl p-hydroxybenzoate
E215Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
E219Sodium methyl p-hydroxybenzoate
E226Calcium sulphite
E227Calcium hydrogen sulphite
E230Biphenyl; diphenyl
E231Orthophenyl phenol
E232Sodium orthophenyl phenol
E239Hexamethylene tetramine
E284Boric acid
E285Sodium tetraborate; borax
E356Sodium adipate antioxidant

Emulsifiers, Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents

NummerNamn
E417Tara gum
E425Konjac
E426Soybean hemicellulose
E432Polyoxyethylene sorbitan monolaurate; Polysorbate 20
E434Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate; Polysorbate 40
E459Beta-cyclodextrin
E462Ethyl cellulose
E468Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose
E472dTartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E474Sucroglycerides
E479bThermally oxidised soya bean oil interacted with mono­ and diglycerides of fatty acids
E483Stearyl tartrate
E493Sorbitan monolaurate
E494Sorbitan monooleate
E495Sorbitan monopalmitate
E513Sulphuric acid
E517Ammonium sulphate
E520Aluminium sulphate
E521Aluminium sodium sulphate
E522Aluminium potassium sulphate
E523Aluminium ammonium sulphate
E524Sodium hydroxide
E525Potassium hydroxide
E527Ammonium hydroxide
E528Magnesium hydroxide
E538Calcium ferrocyanide
E553a(i) Magnesium silicate
E553bTalc
E574Gluconic acid
E576Sodium gluconate
E585Ferrous lactate
E626Guanylic acid
E628Dipotassium guanylate
E629Calcium guanylate
E630lnosinic acid
E632Dipotassium inosinate
E633Calcium inosinate
E634Calcium 5'-ribonucleotides
E650Zinc acetate
E902Candelilla wax
E905Microcrystalline wax
E912Montan acid esters
E927bCarbamide
E938Argon
E939Helium
E948Oxygen
E949Hydrogen
E959Neohesperidine DC
E962Salt of aspartame-acesulfame
E999Quillaia extract
E1103Invertase
E1202Polyvinylpolypyrrolidone
E1204Pullulan
E1451Acetylated oxidised starch
E1452Starch aluminium Octenyl succinate


Sverige, EU, Schweiz, och Norge har förbjudit 53 livsmedelstillsatser som är tillåtna i Australien, Nya Zeeland. Se länk ovan. OBS. Jag har dubbelkontrollerat den här listan och den är också korrekt.

NummerNamn
103Alkanet or Alkannin (colour)
143Fast green FCF (colour)
161aCarotene (colour)
161cPaprika oleoresins (colour)
161dRubixanthin (colour)
161Violoxanthin (colour)
161fRhodoxanthin (colour)
164Saffron or Crocetin or Crocin (colour)
181Tannic acid or tannins (colour, emulsifier, stabiliser, thickener)
201Sodium sorbate (preservative)
216Propylparaben or Propyl-p-hydroxy-benzoate (preservative)
225Potassium sulphite (preservative)
264Ammonium acetate (acidity regulator)
303Potassium ascorbate (antioxidant)
328Ammonium lactate (acidity regulator)
329Magnesium lactate (acidity regulator)
342Ammonium phosphates (acidity regulator)
349Ammonium malate (acidity regulator)
359Ammonium adipates (acidity regulator)
365Sodium fumarate (acidity regulator)
366Potassium fumarate (acidity regulator)
367Calcium fumarate (acidity regulator)
368Ammonium fumarate (acidity regulator)
381Ferric ammonium citrate (acidity regulator, anti-caking agent)
409Arabinogalactan or Larch gum (thickener, gelling agent, stabiliser)
470Aluminium and ammonium salts of fatty acids (emulsifier )
480Dioctyl sodium sulphosuccinate (emulsifier)
510Ammonium chloride (bulking agent)
518Magnesium sulphate (firming agent)
519Cupric sulphate (mineral salt)
542Bone phosphate (anti-caking agent, emulsifier)
553Magnesium silicate or Talc (anti-caking agent)
560Potassium silicate (anti-caking agent)
580Magnesium gluconate (acidity regulatory, firming agent)
636Maltol (flavour enhancer)
637Ethyl maltol (flavour enhancer)
641L-Leucine (flavour enhancer)
905bPetrolatum or petroleum jelly (glazing agent)
946Octafluorocyclobutane (propellant)
956Alitame (sweetener)
961Neotame (sweetener)
1001Choline salts (emulsifier)
1100a-amylase (enzyme)
1101Proteases (papain, bromelain, ficin) (stabiliser, enzyme)
1102Glucose oxidase (antioxidant)
1104Lipases (enzyme)
1400Dextrin roasted starch (thickener, stabiliser)
1401Acid treated starch (thickener, stabiliser)
1402Alkaline treated starch (thickener, stabiliser)
1403Bleached starch (thickener, stabiliser)
1405Enzyme treated starches (thickener, stabiliser)
1521Polyethylene glycol 8000 (antifoaming agent)


USA och Canada har förbjudit minst 23 av de livsmedelstillsatser som tillåts i Sverige, EU, Schweiz och Norge: E104, E122, E123, E124, E128, E131, E142, E151, E153, E154, E155, E952, Calamus (naturligt aromämne), Calamus olja (naturligt aromämne), Calamus extrakt (naturligt aromämne), Kloroform (aromämne), Cinnamyl anthranilate (aromämne), Courmarin (naturligt aromämne), Safrol (naturligt aromämne), Diethyl Pyrocarbonate, Dulcin, NDGA, Hydrogyaralarthic acid, Thiourea.

För att vara rättvis, Sverige, EU, Schweiz, och Norge har förbjudit minst 7 ämnen som tillåts i USA: BST- Bovine Somatotropins används för att öka mjölkproduktion. BVO - Brominated vegetabilisk olja, Citrus Red 2 - används för att färga omogna apelsiner, DES- ett syntetiskt hormon som ges till köttproducerande djur, ractopamine och arsenik som man tillsätter i höns, kalkon och djurens foder, och Potassium Bromate som används i mjöl. 80% av icke ekologisk Amerikanskt mat är "GMO"(genetisk modifierad) eller innehåller GMO mat.    

All GMO mat är farlig för din hälsa. Se www.organicconsumers.org ochwww.responsibletechnology.org 

  • Pga. dessa fakta ska man inte äta matvaror från USA som inte är ekologiska, särskilt inte kött.

Även ekologiska organisationer är inte överens ang vad som är säkert eller inte.

Tillsatser som IFOAM tillåter, men inte EU och inte KRAV:                        

  • E332 Kaliumcitrat
  • E342 Ammoniumfosfat
  • E413 Tragacanth gum
  • E508 Kaliumklorid
  • E511 Magnesiumklorid (KRAV och EU tillåter som processhjälpmedel)
  • E517 Ammoniumsulfat
  • E526 Kalciumhydroxid

Tillsatser som IFOAM och EU tillåter, men inte KRAV:

  • E224 Kalumpyrosulfit
  • E414 Gummi arabicum, acaciagummi
  • E516 Kalciumsulfat (KRAV tillåter som processhjälpmedel)
  • E524 Natriumhydroxid (KRAV tillåter som processhjälpmedel)

Tillsatser som EU tillåter, men inte KRAV och inte IFOAM:            

  • E153 Vegetabiliskt kol
  • E160b Annattoextrakt, bixin, norbixin
  • E250 Natriumnitrit
  • E252 Kaliumnitrat
  • E301 Natriumaskorbat
  • E325 Natriumlaktat
  • E422 Glycerol
  • E464 Hydroxipropylmetylcellulosa
  • E551 Kiseldioxid (IFOAM tillåter som processhjälpmedel)
  • E553b Talk (KRAV och IFOAM tillåter som processhjälpmedel)
  • E939 Helium

OBS: Samma sak gäller för processhjälpmedel, bekämpningsmedel och kosmetikaingredienser som ofta är förbjudna i ett land men tillåtna i ett annat.

10). Cirka 80 % av alla kosmetikaingredienser absorberas av kroppen. Även det som förblir på huden kan ge allvarliga biverkningar.

Läs alltid ingredienserna, även på ekologisk kosmetika och kolla upp dom innan du använder produkten.
För utmärkt information ang. kosmetika ingredienser se www.preventcancer.org och Skindeep på www.ewg.org. Skindeep är en utmärkt sida för att hitta bra information ang. ingredienser i kosmetika och även ingredienser som finns i tabletter och kapslar etc. Men graderingen de ger ingredienser från 0-10 kan ifrågasättas. En ingrediens kan t.ex. kan visa sig orsaka cancer, med ref., men ändå få en låg gradering.

På samma sätt kan en produkt som innehåller många av de ingredienser som har visat sig orsaka cancer också ges en låg gradering. Jag har frågat dem varför, men de har inte givit mig något svar. Jag tror det kan bero på rädsla för att bli stämda. Men informationen de ger ang. en ingrediens utan gradering är utmärkt.

Äter du vitaminer?

Enligt lag måste vitaminföretag bara lista på etiketten vad de har tillsatt i tabletten/flytande vitaminer.

Så om företaget köper

- Vitamin A som innehåller E320 eller E321
- B-vitamin som innehåller E202, E203, E210, E211, E212
- C-vitamin som innehåller E200
- D-vitamin som innehåller E320, E321

och tillsätter det i en tablett, kapsel eller mixtur behöver inget av E-numren deklareras på etiketten.

Gelatinkapslar får innehålla E200, E320, E321 och hexane. Dessa behöver inte deklareras på etiketten.

OBS: Läs också om E620 i Livsmedelstillsatser med E-nummer.

Det finns tusentals vitaminföretag, men det finns färre än 10 företag i världen som faktiskt tillverkar vitaminer.

- Fråga vitaminföretaget, inte affären, om det finns några tillsatser i vitaminerna.
- Fråga dem också om vitamin B2, B12, C och E är tillverkade av genmanipulerade källor eller inte.
- Och allra viktigast be dem skicka dig ett brev med svaren.

Ett brev är ett juridiskt dokument vilket en telefonkonversation eller en e-post inte är.

Du kan också fråga ditt lokala mejeri om det finns några tillsatser i de A- och D-vitaminer som de tillsätter i mjölk med låg fetthalt.

Om du äter några livsmedel eller barnmat som är berikade, fråga om möjliga tillsatser.

11). Introduktion till E-nummerlistan

1. I Sverige och EU, Schweiz, Norge begränsas en del livsmedelstillsatsers användning till vissa livsmedel. Exempelvis E952 - cyklaminsyra och cyklamater (cancerframkallande ämnen som är förbjudna i USA) - får användas som sötningsmedel, men inte som beståndsdel i färdiglagad mat. Detta skapar en falsk trygghetskänsla därför att:

a) Många äter och dricker mycket av de livsmedel där det tillåts.
b) En livsmedelstillsats som förorsakar cancer i stora mängder kommer också att förorsaka cancer i små mängder. Detta gäller i synnerhet om man tar med alla andra cancerframkallande ämnen i maten och miljön i beräkningen.
c) Så länge en livsmedelstillsats inte är helt och hållet förbjuden, utan bara får användas i begränsad mån, finns alltid möjligheten att användning tillåts i fler och fler livsmedel.
d) Det är inte logiskt att påstå att en livsmedelstillsats inte är farlig, och sedan bara begränsa användandet.

2. Listan ska inte tolkas som att de tillsatser som finns i listan och inte har några negativa biverkningar noterade är säkra. Det betyder bara att jag inte har hittat några negativa rapporter.

3. Denna lista gäller Sverige, EU, Schweiz och Norge. Den ska inte tolkas som att alla andra livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, kosmetikaingredienser och bekämpningsmedel som är tillåtna i andra länder är ofarliga. Ny forskning om hur farliga dom är görs varje dag.

4. Var medveten om att listan på godkända livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, kosmetikaingredienser och bekämpningsmedel ständigt utökas, som också förbjuds i andra länder.

5. När folk säger” att livsmedelstillsatser, aromämnen, processhjälpmedel, kosmetikaingredienser och bekämpningsmedel skulle vara förbjudna om de var farliga, ”kom ihåg "tobaksregeln”.

Tobak har visat sig utom allt tvivel orsaka cancer, hjärtsjukdomar och lungemfysem etc., men det tillåts ändå. Så även det som är tillåtet kan vara farligt.

6. Kom ihåg att det är tillåtet att skriva livsmedelstillsatser antingen med sitt E-nummer eller med sitt namn, och att skriva bara modifierad stärkelse istället för E1404-E1452.  Processhjälpmedel behöver inte ens deklareras på etiketten som ingredienser. På så sätt kan man dölja livsmedelstillsatser för konsumenten.

7. Denna lista är så restriktiv som möjligt, för att vara så säker som möjligt.

 

8. BÖRJA LÄSA INNEHÅLLSDEKLARATIONERNA!

9.Tips: Bli inte deprimerad och ge inte upp!

Bara försök att undvika alla livsmedelstillsatser och aromämnen så mycket som möjligt. Köp råa ekologiska  ingredienser utan tillsatser och laga maten själv.

OBS: Vidare information om livsmedeltillsatser finns i:   

Livsmedelstillsatser med E-nummer
Farliga livsmedelstillsatser utan E-nummer
Svenska krav eller 38 frågor
Referenser

Övergripande information om livsmedelstillsatser

Edited: 15 June 2015
Comments
TheArticleBay
TheArticleBayShare article by email
English
TheArticleBaySuggest a topic

Suggest a topic or headline for an article you would like this author to write about.

TheArticleBayLogin
Show
Forgot your password?
Please enter your e-mail address above. An email with your password will be sent to you shortly.
You may also login with:
Not a member yet? Join us!
TheArticleBayRegister
Show

The term "owner" means the owner of TheArticleBay.com i.e. Weboholics AB.The term "user" refers to the person using the service.

The user gives the owner full rights, without compensation to the user, to delete, translate, modify and/or publish in other media, any material published on TheArticleBay.com. The user has the right to publish content on TheArticleBay that he/she has published on other sites.

The owner has the right to, at any time, without any reason or notice, terminate user accounts.

The user is obliged to comply with Swedish law. If the user violates Swedish law or performs actions that could lead to damages to the owner, the user will be solely responsible for any financial and / or legal penalties. In case of disagreement between the user and the owner, Swedish law shall be applied.

TheArticleBayWrite new article
Site Language:
  • English
  • Svenska
  • Русский
Read articles in:
Dansk
Deutsch
English
Español
Suomi
Français
Italiano
Norsk bokmål
Nederlands
Polski
Русский
Svenska
Your favorite articles list is empty
TheArticleBayTerms of use

The term "owner" means the owner of TheArticleBay.com i.e. Weboholics AB.The term "user" refers to the person using the service.

The user gives the owner full rights, without compensation to the user, to delete, translate, modify and/or publish in other media, any material published on TheArticleBay.com. The user has the right to publish content on TheArticleBay that he/she has published on other sites.

The owner has the right to, at any time, without any reason or notice, terminate user accounts.

The user is obliged to comply with Swedish law. If the user violates Swedish law or performs actions that could lead to damages to the owner, the user will be solely responsible for any financial and / or legal penalties. In case of disagreement between the user and the owner, Swedish law shall be applied.